オーチャード開智ではご入居者様のお楽しみ企画として
スイーツの提供に力をいれています。
以前より１日１回、食後のデザートとしてゼリー、プリン、あんみつを
ご提供しておりましたが月に１回手作りの楽しみにしていただける
デザートを提供していこうということで
オーチャードわくわくスイーツプロジェクトが立ち上がりました！
令和６年１０月のスイーツは“ティラミス”です。
令和６年１０月２９日・３０日の２回に分けて提供させて頂きました。
当施設の調理師がどんな嚥下状態の方でも食べれるものをということで
スポンジを使わない“黒蜜”のかかった新しいティラミスを考案してくれました。
皆さん手作りティラミスをとても喜んでいただき、お召し上がりいただきました。
ティラミスはイタリア語で“私を励まして”“私を元気づけて”という意味合いがあるそうです。
ぜひこのティラミスが入居者の皆様の元気につながってくれたらいいなと願っています。
令和６年１１月のオーチャードわくわくスイーツプロジェクトの
食材は秋の果物“柿”を使ったスイーツです。
次月の内容もまたブログに掲載いたしますのでぜひおたのしみに！！
