エリシオン開智・開智WEST創立記念

6月11日は創立記念にあたり、毎年入居者様の夕食は行事食をご提供しております!

来年は10年目になります。今後とも引き続き宜しくお願い致します。

 

~お品書き~

・御飯

・金目鯛の煮付け

・しんじょの銀あんかけ

・つるむらさきのお浸し

・デザート

また、おやつに赤飯饅頭をご用意して召し上がっていただきました。

赤飯饅頭は、おめでたい赤飯を包んで喜びの形に作り上げているそうです。赤飯は、神前に供える「強飯(こわめし)」に由来。赤い色は邪気を?い、厄除けの力を持つと古来信じられていました。また、小豆には薬効があり、体にも良いとされます。そのため赤飯は、祝い事や、おめでたい時に食べられてきました。赤飯饅頭は南信州の名物で、以前テレビでも話題になったそうです。

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