今月のオーチャードわくわくスイーツプロジェクトでは
“秋の味覚”柿使ったグラスデザートの提供をさせていただきました！
洋梨のムースの上に柿のソースをかけた
柔らかく嚥下状態にかかわらず
皆様の楽しんでいただけるデザートを
当施設調理師が考案してくれました。
11月21日、22日とフロアを分けて
ご提供させていただきましたが
みなさまあっという間に完食！
甘みが強くなくてとてもおいしい！
柔らかくてたべやすい！
みなさまに大変喜んでいただきました。
その様子に調理師たちもとても喜んでいました。
“おいしい”はたくさんの人が
幸せに魔法のもの、言葉だなと思いました。
来月も皆様に喜んでいただけることを
計画しております！
またご様子をお伝えしていきます！！
